5 a 7 peras
2 xícaras (chá) vinho tinto suave
1 xícara (chá) laranja espremida
1 xícara (chá) açúcar cristal
Cravo e canela a gosto
Modo de preparo:
1º Passo: Misture todos os ingredientes em uma panela
2º Passo: Descasque as peras, deixando os cabos
3º Passo: Coloque-as na panela e deixe ferver ate ficarem macias
4º Passo: Sirva com sorvete de creme
Obs: se o caldo ainda estiver ralo, deixe-o ferver sozinho até engrossar. Pode ser servida quente ou fria, acompanhada de sorvete de creme decorada com hortelã.
Rendimento: entre 5 a 7 porções
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