1 ovo
150g de manteiga à temperatura ambiente
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de açúcar cristal
3 xícaras de farinha de trigo
180g de chocolate meio amargo ou gotas de chocolate
Modo de preparo:
1° Passo: Misture com a mão o ovo, a manteiga, o açúcar mascavo e o cristal e a farinha de trigo até formar uma massa homogênea.
2° Passo: Acrescente o chocolate picado em cubos pequenos (ou gotas de chocolate).
3° Passo: Modele a massa fazendo os biscoitos em formato arredondado e coloque-os em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo.
4° Passo: Coloque-os para assar em forno pré-aquecido, 200°C entre 10 e 15 minutos.
5° Passo: Retire-os do forno e deixe-os esfriar por 10 minutos, até que a parte de fora esteja consistente.
OBS: Ao retirar os biscoitos, eles não estarão muito firmes, mas vão endurecendo à medida que esfriarem, ficando crocantes por fora e macios por dentro.
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